DrinkShop.ru · Темы дня · Разделы дня · Ярмарка новостей

Хачапури Хачапури мы заказали аджарские (с яйцом, выбитым на начинку за минуту до подачи): они довольно популярны у публики в ресторанах, а присутствие яйца всегда затрудняет выбор вина. В переводе с грузинского хачапури означает «хлеб с творогом» и в любой модификации им и является. К нему идут, разумеется, только белые вина, и все наши попытки [...] Подробно об этом на simplewinenews.ru »

Два самых крупных по объемам производимой винной продукции завода в Краснодарском крае - ООО «Кубань-вино» и «Агропромышленная фирма «Фанагория» - подвели итоги работы в первом квартале текущего года. Обе компании отчитались о росте показателей по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Так, например, «Кубань-вино» нарастило производство тихих вин на 19%. Кроме того, увеличился выпуск шампанских и игристых вин - на 39,7%, коньяка - на 7%. В целом же производство продукции предприятия по итогам первого квартала увеличилось на 23,8%. Подробно об этом на alconews.ru »

Подробно об этом на alcoonline.ru »

В связи с экономическим кризисом растет зависимость винной индустрии Италии от экспорта. Страна уже стала топовым экспортером вина в мире по объему и вторым после Франции по общей стоимости продаваемых за рубеж вин. Так, в прошлом году было реализовано 2,4 млрд литров вина на 4,4 млрд евро, что составляет 55% от общего объема продаж вина в стране, по данным Drinktime.ru.Однако Италии наступает на пятки ее давний конкурент - Франция и вина из Нового Света - Австралия, Южная Америка и Южная Африка. В связи с этим модные и дизайнерские бренды, а также прочие производители товаров класса люкс в Италии решили поддержать отечественного производителя, оказав посильную помощью своим виноделам.Когда люди слышат сочетания Prada и Brunello, Ferrari или Maserati и Brunello, это вызывает гораздо более живой отклик, особенно у тех, кто не особенно разбирается в вине, - поясняет Кристина Мариани-Мэй, один из руководителей итальянской винной компании Banfi, которая производит Brunello.Члены итальянской ассоциации игроков luxury-индустрии Altagamma согласились презентовать вино от своих соотечественников на разных шоу, показах и других значимых событиях, организуемых их компаниями.Итальянские вина стали великолепными, - заявил известный итальянский политик и предприниматель Санто Версаче, старший брат модельера Джанни Версаче, а также председатель Altagamma.Очевидно, что мода привлекает больше внимания, нежели вино. Где бы мы ни организовали шоу, мы будем презентовать там итальянское вино, делая его более популярным, - сказал Санто Версаче.В этом году Altagamma намерена организовать выездную фотовыставку элитных итальянских продуктов, в том числе и вин. Мероприятие стартует летом в Шанхае. Подробно об этом на akcyz.com.ua »

Майские праздники - это прекрасная возможность поехать отдыхать на природу вместе со своими друзьями, а также открыть долгожданный и замечательный сезон пикников. Для этого мероприятия идеальнее всего подойдет хорошая бутылочка замечательного калифорнийского вина Carlo Rossi. Подробно об этом на alcogol.su »

Цены на элитные вина Бордо в этом году должны значительно упасть. По сравнению со сборами в 20092010 годах урожай прошлого года оказался менее удачным, и производителям придется сильно урезать цены, чтобы сбыть молодое вино не лучшего качества, пишет The Financial Times. Ряд аналитиков ожидают, что бордо может подешеветь вдвое.Слухи о том, что "пузырь Бордо" должен вот-вот лопнуть, на рынке ходили давно. Скупщики и эксперты сходились в том, что вино урожаев 20092010 годов отличалось исключительным качеством, однако цены уже достигли потолка ящик бордоского "Шато Лафит" мог уйти за 10 тыс. фунтов. На прошлой неделе шато Бордо провели дегустации вин прошлогоднего урожая, которое получило очень сдержанные отзывы экспертов. "По шкале до 10 вино прошлого года получило бы оценку от 6,5 до 7. Оно даже близко не подходит к отличным значениям 2009 или 2010 годов", отмечает Гэри Бум, управляющий директор организации Bordeaux Index, которая, в частности, отслеживает средние рыночные цены на престижные вина региона, передает РБК daily.Чтобы привлечь покупателей, производителям придется снизить расценки, прогнозируют эксперты. Они советуют виноделам не жадничать и играть на желании потребителей сэкономить. "Это вино не сможет конкурировать по качеству с предыдущими двумя урожаями, поэтому по определению должно стоить дешевле. Цены на некоторые вина должны упасть вдвое по сравнению с прошлым годом", прогнозирует менеджер одного из крупнейших британских закупщиков бордо Berry Bros & Rudd Джосс Фоулер.Тем не менее большинство аналитиков сходятся в том, что резкого падения цен все же не произойдет. "Рассчитывать на сильное падение цен не стоит, потому что структура инвестиций в бордоские вина построена таким образом, что это невозможно. Урожай был менее удачным, но по большому счету потери в качестве понятны только знатокам. Кроме того, первые дегустации, как правило, ни о чем не говорят. Хорошее ли это вино, можно будет сказать только спустя два-три года, тогда как инвестиции в вина отыгрываются в течение десяти лет", сказал РБК daily винный критик Антон Обрезчиков. И действительно, ящик "Шато Лафита", который в 2000 году стоил всего 2 тыс. фунтов, сейчас оценивается в 16 тыс. фунтов. "Это оказался настоящий грааль: великолепное качество по низкой цене", вспоминает г-н Бум.Основным покупателем элитных вин Бордо является Китай. "Многие предрекают конец ажиотажного спроса на бордо в Китае. У Бордо есть сильный конкурент Бургундия, однако китайский рынок инертен, поэтому спрос на бордо как на ключевое экспортное французское вино сохранится", полагает г-н Обрезчиков. Тем не менее увеличение доли экспорта вин из Бургундии может подтолкнуть шато Бордо сделать ценовую политику гибче, считают аналитики. Подробно об этом на akcyz.com.ua »

Знаменитое рейнское вино, некогда весьма популярное в России, спустя столетия вновь приобретает популярность, однако пока самые недорогие его сорта, сообщает Deutsche Welle. Подробно об этом на alconews.ru »

Грузинское вино может вернуться в Россию после инаугурации Владимира Путина. Об этом заявил депутат грузинского парламента Каха Кукава, который ведет переговоры по данному вопросу с главой Роспотребнадзора Геннадием Онищенко, сообщает газета ВЗГЛЯД. Подробно об этом на alconews.ru »

17 апреля в киевском салоне вин Гран Крю, что на ул. Институтской 25а, состоялась дегустация французских вин от семьи Бардо из Помероля.Помероль самая маленькая винодельческая область Бордо расположена в Аквитании, юго-западном регионе Франции, на правом берегу реки Дордонь. Холмистый ландшафт, а также особый состав почвы (глина, песок, гравий) придают неповторимый стиль произведенным здесь красным винам. Как рассказал винодел Кристоф Бардо, их основу составляет виноград сорта Мерло, благодаря чему на свет рождаются мягкие и бархатистые вина. Всего в Помероле около двухсот винодельческих дворов, большинство из них владеет участками земли в 1,5 -2гектара. Поэтому, совсем немногие шато могут себе позволить производство нескольких различных вин.Тем не менее, семьи Бардо это удается. Семья Бардо занимается виноделием уже долгое время традиции здесь передаются из поколения в поколение. Сегодня им принадлежит несколько известных небольших шато в Помероле: Domaine Roses Camille, Chateau du Castel, Chateau Les Graves du Lavaud, Lalande de Pomerol. Сомелье и гости дегустации имели возможность попробовать 6 образцов вин от семьи Бардо. По традиции, дегустация проводилась от простых и питких к более сложным и насыщенным винам. Вначале все желающие пробовали Chateau Les Graves du Lavaud AOC 2008 и Chateau Petit Moulin AOC 2009, а затем Chateau du Castel AOC 2009 и Primo du Chateau la Clide AOC 2008.В завершении дегустации была представлена звезда Помероли и гордость виноделов Бардо вина Domaine Roses Camille AOC 2006 и 2007 года.Все вина обладали насыщенным вкусом и ароматом, сбалансированной кислотностью и сильным послевкусием. Как заверили гостей сами виноделы их вина будут хорошо гармонировать с мясными блюдами.В свою очередь, Иван Тернов, сомелье винного бутика Гран Крю, отметил несколько вин из Помероля. Очень понравилось первое вино -Chateau Les Graves du Lavaud AOC 2008 за его простотуи питкость, Chateau du Castel AOC 2009 - за отличное соотношение цена-качество, и конечно Roses Camille 2006, которое оказалось очень мягким, элегантным вином. Конечно, остальные вина также хорошо себя проявили, но думаю через год-другой они достигнут пика своего развития.Также стоит отметить, что вино Roses Camille 2005 было высоко оценено авторитетными мировыми критиками журнал Wine Spectator присудил ему 91 балл , Wine enthusiast 93 балла, а журнал Decanter отметил бронзовой медалью. Кроме того, вино признано лучшим кошерным вином Франции вторым лучшим кошерным вином в мире, по мнению известного винного критика Даниеля Рогова.По словам Кристофа Бардо, философия его вина очень практична практически все вино годится к употреблению как в момент покупки, так и через несколько лет, после хранения в погребе, и может быть использовано для пополнения домашней коллекции. "ВИНОfest" благодарит киевский салон вин Гран Крю за предоставленную возможность познакомить украинских импортеров алкоголя и сомелье с винами семьи Бардо. Подробно об этом на akcyz.com.ua »

Винодельческое хозяйство Князя П.Н.Трубецкаго выпускает на отечественный рынок новое вино премиум класса. Вино Князь Трубецкой появится в продаже в начале мая. Стоимость в рознице будет порядка 100 грн. Это первое купажное вино Князь Трубецкой. Купаж состоит из сортов винограда Мерло и Каберне в европейском стиле. Напиток выдерживается в бочках из французского дуба и имеет темно-бордовый цвет, с очень насыщенной цветовой палитрой. Вкусовое сочетание изысканного напитка характеризуется гаммой насыщенных ягодных ароматов с приятным шоколадным послевкусием. Также в вине присутствуют ароматы чернослива, специй и кофе.Мы создавали это вино для любителей мощных насыщенных вин. Вкус вина, глубокий и обволакивающий, с очень приятными сладковатыми нотками и долгим терпким послевкусием. Изначально новые вина Князь Трубецкой будут представлены в сети HoReCa, а в рознице появятся в специализированных винных бутиках. Уверен, что покупатели по достоинству оценят и полюбят вино из самого старинного винодельческого хозяйства Украины, - говорит совладелец Винодельческого хозяйства Князя П.Н. Трубецкаго Алексей Дьяков. Похожие материалы:Испания стремится в мировые лидеры по производству вина Грузия экспортировала рекордное количество вина за последние 5 летФранция снова 1 в мире по объему производства вин Подробно об этом на akcyz.com.ua »

Подробно об этом на alcoonline.ru »

«Вино королей и король вин» - такое название получила бутылка французского вина, которую планируется выставить в мае на аукцион Christie 's. Вино датировано 1774 годом, начальная цена лота составляет 44 тысячи долларов. Подробно об этом на alconews.ru »

На аукционе, который пройдет в следующем месяце, будет выставлен в качестве лота «вино королей и король вин» - французское вино, датированное 1774 годом. Стартовая стоимость «королевской» бутылки – 44 тысячи долларов. Подробно об этом на alcogol.su »

Как сообщает drinktime.rbc.ru, в Калифорнии сейчас входит в моду вино с марихуаной. Этот напиток начинают производить всё больше виноделов, и вместе тем наркотическое вино набирает всё большую популярность среди американцев. Подробно об этом на alconews.ru »

ЗАО «Русская лоза» и «АльфаСтрахование» продлили договор о страховании грузов. Об этом сообщается на сайте страховой компании. Подробно об этом на alconews.ru »

Подробно об этом на alcoonline.ru »

В марте 2012г. на престижной международной выставке VINITALY (Верона, Италия) продукция ТМ Shabo получила самую высокую оценку зарубежных экспертов. На суд авторитетных экспертов международной выставки VINITALY, которая проходила в марте этого года в Вероне, виноделы Промышленно-торговой компании Шабо (www.shabo.ua) представили 4 образца: игристые вина Экстра Брют Shabo Classic и Розовое Брют Shabo Classic, тихие вина Шардоне Reserve Shabo и Каберне Reserve Shabo.Дегустация была инициирована журналом DRINKS+ и проходила под девизом Украинские вина нового поколения курс на Европу. Дегустация собрала многочисленных зарубежных винных критиков, сомелье, импортеров и дистрибьюторов. Следует отметить, что эксперты проявили повышенный интерес к украинским образцам - часть мест была заранее забронирована, а в день события в зале был полный аншлаг.Абсолютно все участники дегустации высказали мнение, что у вин ТМ Shabo есть отличный потенциал, они вполне могут конкурировать на европейских и международных рынках при условии правильно сформированной цены на продукт. Представляем некоторые отзывы участников дегустации о тихих винах Шардоне Reserve Shabo и Каберне Reserve Shabo. Дэвид Келли, IWSC Group (International Wine and Spirit Competition, Лондон): Шардоне Reserve Shabo вино светло-золотистого цвета с букетом тропических ароматов. Фруктовый вкус с тонами ванили и сбалансированным послевкусием. Приятное шардоне, без излишнего дуба, с деликатными фруктово-ванильными нотами и сливочным послевкусием. Роберт Бери (журнал Winestate, Австралия): Каберне Reserve Shabo вино темно- вишневого цвета с насыщенным ароматом и ярким вкусом с нотами черной смородины и вишен, очень деликатное и бархатистое, с продолжительным послевкусием. Из авторитетных мнений хотелось бы также отметить комментарий Винченцо Чиеса энолога крупного итальянского производителя ZONIN: На мой взгляд, это правильные, хорошо сделанные вина, которые полностью соответствуют французскому стилю. В Италии, правда, сейчас превалирует несколько иная тенденция: производятся вина очень легкие, питкие, почти не выдержанные в бочке, и при этом с остаточной сладостью. В целом вина ТМ Shabo получили множество комплиментов, зафиксированных в дегустационных листах: Превосходное вино!, Отличное вино!, Приятное Шардоне, Отличное и очень интересное вино. Не менее восторженные оценки получили игристые вина TM Shabo. Так, вино Экстра Брют Shabo Classic было отмечено Робертом Берри (журнал Winestate, Австралия) как Вино светло-соломенного цвета, с нежным цветочно-фруктовым ароматом, деликатным вкусом и очень приятным послевкусием, а Дэвид Келли из IWSC Group (International Wine and Spirit Competition, Лондон) в дегустационном листе написал так: Вино светло-соломенного цвета, в аромате цитрусовые тона. Вкус сбалансированный и очень приятный. Послевкусие свежее, достаточно продолжительное. Отличное и хорошо сбалансированное вино. Пьера Гента (винный критик, Италия) отметила приятный цвет и насыщенный вкус игристого вина Розовое Брют Shabo Classic, добавив, что впервые пробует украинское игристое вино, и оно мне очень нравится. Бев Стиир (International Wine and Spirit Competition, Лондон) констатировал: Вино светло-клубничного цвета, в аромате минеральные тона, зато на небе взрыв клубничного вкуса с деликатной кислотностью. Послевкусие продолжительное. Прекрасное вино, очень питкое и в сопровождении еды, и без нее. Байрон Ли (директор компании HKTDC, Гонконг) так оценил органолептику розового игристого Shabo: Сложный, насыщенный аромат с нотами клубники, освежающий вкус с тонами красных фруктов и ягод, длительное послевкусие. Это прекрасное игристое розе!. Фактически, такой лестный feedback экспертов в отношении продукции украинской винной компании Шабо это подтверждение того, что Украина уже способна создавать вина, претендующие на мировой успех. Эти отзывы очень важны также для виноделов Шабо, стремящихся совершенствовать свою продукцию в соответствии с мировыми и европейскими тенденциями Подробно об этом на akcyz.com.ua »

Подробно об этом на alcoonline.ru »

Новая линейка вина под названием «Черное море» включает в себя три позиции – это белое, розовое и красное вино. Коллекцию уже представляли экспертам на таких выставках, как «Продэкспо 2012» (февраль 2012 года, город Москва) и «Винорус. Винотех» (апрель 2012 года, город Краснодар). Подробно об этом на alcogol.su »

Объемы потребления пива в Австралии снизились до самого низкого уровня со времен Второй мировой, так как увеличившиеся доходы австралийцев позволили им перейти на вино, сообщает Газета.Ру, ссылаясь на агенство Bloomberg. Подробно об этом на alconews.ru »

В выставочном центре КиевЭкспоПлаза открылся первый Украинский ВИНО-фестиваль ПОЛЯНА. Информационным партнером фестиваля выступил журнал о вине и гастрономии ВИНОfest.При содействии сети виномаркетов Поляна, на мероприятие приехали представители известных в мире производителей вина из Франции, Италии, Испании, Чили, Аргентины, США, Израиля, ЮАР, Австралии, Новой Зеландии и др.Среди известных имен, представленных на фестивале значатся такие гранды, как Moet&Chandon, Hennessy, Antinori, Torres, Concha y Toro, Trivento, Gerard Bertrand и многие другие.На вступительной пресс-конференции присутствовали Илья Гринберг, генеральный директор СП Марком, Павел Орел, директор ООО Поляна Украина Групп, а также известный в Украине эксперт в области алкоголя Захар Уманский.По словам Ильи Гринберга в Украине уже сейчас существует культура правильного винопития, однако количество людей, которые принимают и исповедуют мировые традиции потребления алкоголя и, в том числе вина, необходимо увеличивать. Давайте наслаждаться жизнью, получать от нее максимум удовольствия, от любимых нами людей, занятий и, конечно же, от вин, причем делать это необходимо регулярно и с долей здорового фанатизма. Не будем тратить время на разговоры, а посвятим сегодняшний день хорошему вину - резюмировал свое короткое вступительное слова генеральный директор СП Марком.В свою очередь Павел Орел, директор ООО Поляна Украина Групп отметил, что главной задачей и философией сети виномаркетов Поляна было есть и будет не только продажа алкоголя, но и просветительская работа. Мы всей душей хотим, что бы украинский потребитель мог отличать качественные вина от некачественного продукта. Сегодняшний фестиваль для этого и создавался. Кроме того каждый любитель и ценитель вина в Украине на этом фестивале может пообщаться с представителями винодельческих компаний, получить информацию из первых уст и существенно расширить свой винный кругозор - подчеркнул Павел Орел.Захар Уманский акцентировал внимание присутствующих на традиции потребления вина и его роли в жизни людей в странах с высокой культурой винопотребления. Не надо создавать вокруг вина какой-то особенный пафос. Это конечно не запрещено совсем, но во всем цивилизованном мире вино это сопровождение еды. Точка. Хорошее вино должно быть питким, приятным, а также соответствовать вашему бюджету и, что не мало важно, обстоятельствам. Жара, холод, простое, сложное, белое или красное: выбор зависит от цели и средств, но в мире вина вы всегда найдете идеальное сопровождение любому событию - пояснил эксперт.Также в рамках фестиваля кроме возможности продегустировать многие вина посетители имеют возможность посетить мастер классы. В рамках мастер-классов гости фестиваля смогут попробовать более полные линейки вин от разных производителей, познакомиться с новыми регионами, сортами винограда и винодельческими странами.В целом, мероприятия Украинского ВИНО-фестиваля ПОЛЯНА продлятся до 13 мая. Посетить их может любой желающий. Новости с фестиваля, а также отчеты об интересных событиях вы сможете прочитать на портале Акциз, а также в на страницах журнала ВИНОfestПохожие материалы:ТД Мишель презентовал весенне-летнюю коллекцию модной одежды (ФОТО)Сигарный Дом Фортуна представляет новые трубки Dunhill Limited Edition Abraham Lincoln. Подробно об этом на akcyz.com.ua »

11-13 мая в выставочном центре КиевЭкспоПлаза прошел первый Украинский ВИНО-фестиваль ПОЛЯНА. Целью этого мероприятия была популяризация и развитие культуры винопития в Украине. Для этого, организаторы фестиваля знакомили его гостей с мировыми знаменитостями в сфере вина и виноделия, в числе которых были представители ведущих виноделен мира, сомелье и виноделы, а также их продукция. Так, в ВИНО-фестивале приняли участие более 50-ти виноделен из различных мировых стран. В частности, были представлены вина с винодельческого Старого света - Франции, Италии, Испании, а также достойные новосветские образцы вина из Чили, Аргентины, США, Австралии, Новой Зеландии, Грузии, Израиля и ЮАР. Программу фестиваля дополняла аутентичная музыка и танцы от представителей упомянутых стран. Все желающие получили возможность узнать больше о тонкостях виноделия и винопития в неформальной атмосфере, познакомится с новинками и ассортиментом мировых виноделен и, конечно, продегустировать всю продукцию (тихие, игристые вина и коньяк) от ведущих мировых производителей - Moet&Chandon, Antinori, Torres, Concha y Toro, Trivento, Hennesy, Gerard Bertrand, Peter Leehman и многих других. Также, гости фестиваля могли посетить и различные тематические мастер-классы, на которых выступали такие винные эксперты как Мартин Дюран (Чили), Гуидо Ванукки (Италия), Иван Акино (Испания), Дэвид Сишель (Франция), Саймон Келли (Новая Зеландия). Каждая из таких встреч сопровождалась подробной лекцией о вкусовых особенностях и терруаре того или иного вина или даже категории вин, и подкреплялась наглядными примерами (образцами вин), и возможностью пообщаться с экспертами тет-а-тет, задать любой, интересующий вопрос. Организаторы фестиваля отметили, что первый ВИНО-фестиваль однозначно удался, а поэтому стоит ждать его продолжения в следующем году. Павел Орел, директор ООО Поляна Украина Групп: Нынешний фестиваль - первый, и мы планируем сделать его ежегодным, поскольку интерес и участников, и гостей, и ценителей хороших вин очень велик. И уже сегодня мы можем сказать, что выбранный нами формат, предоставляющий всем желающим продегустировать лучшие образцы винодельческого искусства, позволяет провести открытый и заинтересованный диалог между производителями и потребителями. Это очень важно, поскольку для нас очевидно стремление и готовность украинцев к повышению культуры винопития. Подробно об этом на akcyz.com.ua »

Подробно об этом на alcoonline.ru »

Компания «Кубань-Вино», один из крупнейших производителей вина в РФ, завершает очередную модернизацию производства, после чего мощности выпуска шампанского, как предполагается, увеличатся до 8,4 млн. бутылок в год. Планируется, что новое оборудование будет запущено в эксплуатацию уже в июле. Объем инвестиций в данный проект составил около 36 млн. рублей. Подробно об этом на alconews.ru »